Το 21ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας και Οινολογίας της CEUCO, που έλαβε χώρα στο ιστορικό Δημοτικό Θέατρο Πειραιά, αποτέλεσε σημαντικό γεγονός για την ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομίας και των τοπικών προϊόντων.
Στο επίκεντρο της εκδήλωσης βρέθηκαν οι ελληνικές λαϊκές αγορές, οι οποίες τιμήθηκαν με μια ξεχωριστή διάκριση.
Η Παναττική Ομοσπονδία Σωματείων Πωλητών Λαϊκών Αγορών (ΠΟΣΠΛΑ) έλαβε μια
σημαντική βράβευση, αναγνωρίζοντας τη συμβολή των λαϊκών αγορών στην προώθηση ποιοτικών, φρέσκων και ποικίλων προϊόντων.
Ο πρόεδρος της ΠΟΣΠΛΑ, Δημήτρης Μουλιάτος, παρέλαβε την ξεχωριστή αυτή διάκριση και τόνισε: “Οι λαϊκές αγορές στηρίζουν την ελληνική κοινωνία σχεδόν 100 χρόνια τώρα, με προϊόντα κορυφαίας ποιότητας, αποτελώντας έτσι τον αδιαμφισβήτητο πυλώνα της αγροτικής παραγωγής, της τοπικής οικονομίας και της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης.”
Αυτή η διάκριση υπογραμμίζει τη σημασία των λαϊκών αγορών ως αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης και ως βασικό κανάλι διάθεσης τοπικών προϊόντων.
Το βραβείο αποτελεί αναγνώριση για την ποιότητα, τη φρεσκάδα και την ποικιλία των προϊόντων που διατίθενται στους πάγκους των λαϊκών αγορών. Αυτή η βράβευση όχι μόνο τιμά το σύνολο όλων των συναδέλφων των λαϊκών αγορών, αλλά επίσης αναδεικνύει τη σημασία τους στη διατήρηση της ελληνικής γαστρονομικής κληρονομιάς και στην προώθηση της υγιεινής διατροφής.
Η αναγνώριση λοιπόν από ένα διεθνούς κύρους συνέδριο όπως αυτό της CEUCO, ενισχύει περαιτέρω τη θέση των ελληνικών λαϊκών αγορών στο ευρωπαϊκό γαστρονομικό τοπίο. Αποδεικνύει ότι οι λαϊκές αγορές δεν είναι απλώς χώροι εμπορίου, αλλά ζωντανοί θεσμοί που διατηρούν την παράδοση, προωθούν την τοπική οικονομία και συμβάλλουν στη διατήρηση της ποιότητας και της αυθεντικότητας των ελληνικών προϊόντων.
